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五花肉和笋干是绝配,一周吃两次,增补多种维生素,还能防便秘_亚博APP取款速度快
来源:亚博提款到账速度超快    发布时间:2021-07-16 18:55:01
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世界上最治愈的工具,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!五花肉和笋干是绝配,一周吃两次,增补多种维生素,还能防便秘春季是个万物萌生的季节,就连熊猫对它偏爱有加的美食“竹笋”也是在这个季节上市了。这时的春笋体皎洁肥大、肉质鲜嫩、鲜味爽口,而我却对笋干偏爱有加,我小我私家以为笋干要比新鲜的竹笋要鲜味得多,因为笋干没有新鲜竹笋那种涩涩的口感,因为一次酒席,就喜欢上吃笋干,原来笋干也可以这么鲜味。

笋干除含有富厚的卵白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,有助食、开胃增进食欲、促进胃肠蠕动,降低肠内压力,淘汰粪便粘度,使粪便变软利排挤,可用于治疗便秘等症。而笋干的做法也很是简朴就是炖,加上五花肉真是绝配,好吃又下饭,这时也是吃笋干的季节,喜欢吃的就不要错过了。

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【笋干红烧肉】食材:泡发笋干500克,带皮五花肉500克,八角一粒,香叶2片,黄酒少许,老抽少许,生抽少许,白糖少许,鸡精少许,盐少许,食用油少许。烹饪方法:第一步:笋干是提前泡发好的,就是笋干用清水浸泡一个晚上,第二天起来用高压锅压上5分钟即可,这样笋干就可以泡发的很好。

第二步:五花肉洗净冷水下锅焯水,加入少许黄酒去腥,加盖大火煮,煮至五花肉熟透即可捞起来。第三步:把五花肉切成小块,可以大点,不宜太小块。

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第四步:锅中倒入少许食用油烧热,放入少许白糖翻炒出糖色,把切好的五花肉倒入锅中翻炒上色匀称。第五步:加入适量清水、八角、香叶、老抽、生抽、鸡精、盐,倒入高压锅压5分钟,因为笋干泡发很软了,所以不用一起下锅。第六步:五花肉压好后,倒入泡发好的笋干煮上一两分钟。第七步:煮至收汁即可关火出锅,一道很是好吃的笋干红烧肉就做好了,五花肉肥而不腻,笋干吸收了五花肉的油脂,很是的鲜味下饭,喜欢这道笋干红烧肉,不妨也试试吧!小提示:1、笋干做菜前一定要泡发好了才可以,要不会咬不动。

2、我这个笋干泡发的比力软,所以没有和五花肉一起下锅炖,如果是软硬适中的话可以一起下锅炖就可以,这样会越发鲜味。图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。

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